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Restaurant & Pizzeria
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Menü-Pass |
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| Speisen |
Werfen Sie einen Blick auf unser vielfältiges, marktfrisches und saisonales Angebot an Speisen - lassen Sie sich von unserer feinen Küche inspirieren.
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| Tris di Bruschette |
Fr. 7.50 |
Drei geröstete Brotscheiben mit frischen Tomaten, Knoblauch und Rucola
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| Focaccia al Prosciutto di Parma |
Fr. 14.50 |
| Parmaschinken auf Pizzateig aus dem Holzofen |
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| Prosciutto di Parma Originale |
Fr. 18.50 |
Parmaschinken
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| Carne Cruda di Piemontese (Carpaccio) |
Fr. 21.50 |
Fein geschnittenes Rindfleisch mit Parmesansplittern
1/2 Portion Fr. 15.50 |
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| Räucherlachs |
Fr. 26.50 |
mit Zwiebelringen, Kapern und Zitrone, dazu Toast und Butter
1/2 Portion Fr. 18.50 |
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| Insalata con Frutti di Mare |
Fr. 22.50 |
Frischer Meeresfrüchtesalat an Zitronensaft und Olivenöl
1/2 Portion Fr. 15.50 |
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| Rindstatar |
Fr. 23.50 |
Rindstatar mit pikanter Sauce
Ei, Senf, Zwiebeln und Kapern |
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| Insalata Verdi |
Fr. 7.50 |
| Grüner Salat |
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| Insalata di Stagione |
Fr. 8.50 |
| Gemischter Salat |
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| Insalata di Pomodori |
Fr. 7.50 |
Tomatensalat mit Zwiebeln
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| Insalata Caprese |
Fr. 13.50 |
| Tomatensalat mit Buffalo Mozzarella und Basilikum |
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| Insalata Carpaccio |
Fr. 10.50 |
| mit Olivenöl, Essig, Gurken, Tomaten und Parmesan |
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| Insalata Cesare |
Fr. 10.50 |
| Knackiger Eisbergsalat mit Speck und Brotwürfeln, an Parmesandressing |
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| Insalata Rucola |
Fr. 11.50 |
Rucola-Salat mit Parmesan
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| Piatto grande d`insalata mista |
Fr. 17.50 |
| Grosser Salatteller |
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| Zuppetta Frutti di Mare |
Fr. 11.50 |
| verfeinert mit Langustenbutter und Cognac |
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| Minestrone |
Fr. 8.50 |
mit viel frischem Gemüse
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| Zuppa all'Aglio |
Fr. 8.50 |
| Knoblauchsuppe |
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| Crema di Pomodori |
Fr. 8.50 |
Tomatencrèmesuppe mit frischem Basilikum und Rahm
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| Zuppa Pavese |
Fr. 8.50 |
| Kräftige Fleischbrühe mit Brotwürfeln, Ei und Parmesan |
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| Salatsaucen |
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| Italienisch, Französisch, Hausdressing |
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| Gnocchi al Gorgonzola |
Fr. 18.50 |
| an feiner Gorgonzola-Rahmsauce |
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| Gnocchi Pomodoro e Panna |
Fr. 17.50 |
| Gnocchi mit Rahm und Tomaten |
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| Gnocchi con Pollo e Funghi |
Fr. 23.50 |
mit Steinpilzen, Pouletstreifen, Gemüsewürfeln und Weissweinsauce,
überbacken mit Mozzarella. |
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| Al Burro |
Fr. 11.50 |
| an Butter |
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| Al Gorgonzola |
Fr. 18.50 |
| mit Gorgonzolakäse und Rahm |
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| Al Carbonara |
Fr. 19.50 |
| mit Schinken, Knoblauch und Rahm |
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| Al Pesto |
Fr.19.50 |
| mit Basilikum, Knoblauch und Olivenöl |
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| Napoli |
Fr. 17.50 |
| mit Tomatensauce |
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| Aglio-Olio |
Fr. 17.50 |
| mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl |
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| Bolognese |
Fr. 19.50 |
| mit Hackfleisch, Tomatenrahmsauce und Gewürzen |
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| Maccaroni alla Bolognese |
Fr. 19.50 |
| an einer feinen Hackfleischsauce mit Parmesan |
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| Maccheroni |
Fr. 18.50 |
| mit Broccoli-Gemüse und Schinken |
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| Penne Arabbiata |
Fr. 18.50 |
Teigwaren mit scharfer Tomatensauce,
Oliven, Lauch und Cherrytomaten |
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| Lasagne al Verdure |
Fr. 18.50 |
| Hausgemachte Gemüselasagne |
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| Lasagne al Forno |
Fr. 19.50 |
| mit feiner Hackfleischfüllung und Käse, im Holzofen überbacken |
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| Cannelloni con Broccoli e Ricotta |
Fr. 19.90 |
| mit zartem Broccoli, frischem Ricotta und Parmesan |
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| Tortellini alla Panna |
Fr. 19.50 |
gefüllt mit Spinat und Ricotta,
mit geriebenem Parmesan |
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| Tortellini con Pollo e Zafferano |
Fr. 23.50 |
| mit Pouletstreifen, leicht pikant, und Safransauce |
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| Ravioli con Rucola e Parmigiano |
Fr. 19.90 |
mit einer Füllung von zartem Rucola und cremigem Ricotta,
an brauner Butter mit Tomatenwürfeln und Parmesan |
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| Ravioli con Verdura e Funghi |
Fr. 19.80 |
mit einer Füllung aus Gemüse,
Pilzen, Zwiebeln und frischen Kräutern, an Käsesauce |
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| Pappardelle al Funghi e Panna |
Fr. 23.50 |
| Nudeln mit Steinpilzen und feiner Rahmsauce |
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| Pappardelle Gustoso |
Fr. 24.50 |
mit Steinpilzen, Pouletstreifen, frischem Basilikum,
Tomaten und Parmesan |
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| Pappardelle al Salmone |
Fr. 24.50 |
| Nudeln mit Räucherlachsstreifen und feiner Rahmsauce |
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| Pappardelle Reale |
Fr. 24.50 |
| Teigwaren mit Parmaschinken und Steinpilzen in feiner Tomatenkräutersauce |
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| Risotto con Pollo |
Fr. 23.50 |
mit Pouletstreifen, Safran,
Gemüsewürfeln und Parmesansplittern |
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| Risotto al Funghi |
Fr. 19.50 |
Italienisches Risotto mit sautierten Pilzen,
verfeinert mit Marsalasauce |
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| Risotto con Verdura |
Fr. 17.50 |
| Italienisches Risotto mit frischem Saisongemüse |
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| Risotto Milanese |
Fr. 18.50 |
| Italienisches Safranrisotto |
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| Risotto al Frutti di Mare |
Fr. 23.50 |
mit Meeresfrüchten
Kleine Portionen Fr. 3.50 günstiger |
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| Geschnetzeltes Kalbfleisch |
Fr. 34.50 |
| an Champignon-Rahmsauce mit Butterrösti |
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| Kalbspiccata Milanese |
Fr. 36.50 |
| Kalbsschnitzel mit Ei und Parmesan gebraten, dazu Schinken und Champignons, Risotto oder Tomatenspaghetti |
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| Saltimbocca Romana (Kalbfleisch) |
Fr. 34.50 |
| an Rotweinsauce mit Risotto |
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| Rahmschnitzel |
Fr. 27.50 |
| Zwei Schweinsschnitzel vom Nierstück an Champignon-Rahmsauce mit Butternudeln |
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| Cordon bleu (Schweinefleisch) |
Fr. 29.50 |
gefüllt mit Gorgonzolakäse
und Schinken, mit Pommes frites |
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| Riz Casimir |
Fr. 24.50 |
Geschnetzeltes Pouletbrustfilet
an luftiger Curry-Rahmsauce, garniert mit verschiedenen Früchten, dazu Trockenreis |
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| Schweinssteak |
Fr. 27.50 |
| mit Kräuterbutter und Pommes frites |
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| Schnitzel paniert |
Fr. 23.50 |
| vom Nierstück, mit Pommes frites |
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| Schweinsfiletmedaillon |
Fr. 34.50 |
an Apfel-Calvadossauce
mit Pilzrisotto und Gemüse |
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| Kalbsschnitzel an Zitronensauce |
Fr. 36.50 |
| mit Butternudeln und frischem Saisongemüse |
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| Entenbrust |
Fr. 31.50 |
| an Cognacsauce, mit Butternudeln |
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| Pouletbrustfilet |
Fr. 24.50 |
| mit Cognacsauce, Mandeln und Butterreis |
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| Straussensteakfilet |
Fr. 29.50 |
| rosa gebraten, mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln |
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| Lammrückenfilet |
Fr. 38.50 |
| rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und frischem Saisongemüse |
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| Kalbssteak an Morchelrahmsauce |
Fr. 42.00 |
| mit Röstikroketten und Gemüsegarnitur. |
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| Rindsfiletmedaillons |
Fr. 42.00 |
| Sauce Bernaise, Röstikroketten und Gemüsebouquet |
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| Kalbsschnitzel mit gebratenen Steinpilzen |
Fr. 36.50 |
Cherrytomaten und Lauch,
Gemüse und Kroketten |
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| Rinds-Entrecôte vom Grill |
Fr. 42.00 |
| mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Pommes frites |
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| Eglifilets mit Mandeln |
Fr. 31.50 |
| mit Butterreis oder Salzkartoffeln |
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| Eglifilets Arenenberg |
Fr. 33.50 |
mit Apfel und Zitronenwürfeli
an Calvados-Butter |
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| Pangasius Fischfilets |
Fr. 26.80 |
(zur Familie der Welse gehörend)
an Basilikum-Rahmsauce |
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| Riesencrevetten vom Grill |
Fr. 38.50 |
"alla Livornese"
an Knoblauchsauce und Butterreis |
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| Gamberoni Diavolo |
Fr. 38.50 |
| Riesencrevetten in scharfer Tomatensauce, mit buntem Gemüse und Butterreis |
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| Verschiedene Fische und Meeresfrüchte |
Fr. 41.50 |
in Olivenöl gebraten, mit Butterreis und buntem Gemüse
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| Lachssteak vom Grill |
Fr. 28.50 |
an Dillsauce, mit Butterreis und buntem Gemüse
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| Räucherlachs |
Fr. 26.50 |
| mit Salat garniert, Meerrettichsauce, Toast und Butter |
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| Zanderfilet im Kartoffelmantel |
Fr. 33.50 |
| mit feiner Safransauce und buntem Gemüse |
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| Dorade Royal im Ganzen gebraten |
Fr. 38.50 |
| mit buntem Gemüse und Kartoffeln |
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| Beilagen |
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| Bei allen Fleisch- und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Wahl inbegriffen: Butterreis, Pommes frites, Safranrisotto, Steinpilzrisotto, Tomatenspaghetti, Saisongemüse, breite Nudeln |
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| Pizza Prosciutto |
Fr. 12.00 |
| mit Tomaten, Mozzarella und Schinken |
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| Scaloppina Impanata con Patate Fritte |
Fr. 14.00 |
| Schnitzel paniert, mit Pommes frites |
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| Spaghetti alla Bolognese |
Fr. 12.00 |
| Spaghetti mit Hackfleischsauce |
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|
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit! |
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